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Periodisierung von Kohlenhydraten

Pasta-Partys und Kohlenhydrat-Mast waren in der Sporternährung in den letzten Jahrzehnten noch sehr präsent. Muffins, Müsliriegel und Kohlenhydratgels – wohin man auch blickt! Zurecht? Denn Kohlenhydrate sind ja schließlich die primäre Energiequelle für alle Ausdauersportler! Oder gibt es da ein Umdenken? Wie siehts aus? Zumindest zum Timing von kohlenhydratlastigen Mahlzeiten gibt es inzwischen eine umfangreiche Studienlage. Auch finden sich mittlerweile sehr viele Gedanken führender Sportwissenschaftler zum Thema. Dieses nennt sich übrigens Periodisierung von Kohlenhydraten. Ob Weiterlesen…

Von AndreasHaeusser, vor

Fettstoffwechsel: Der Unterschied zwischen Profi und Amateur

Ist dir bewusst, dass einer der größten Unterschiede zwischen Olympioniken und Amateursportlern im unterschiedlichen Stoffwechsel und in der Ernährung besteht? Der Profitriathlet kann locker nach einer 180km Radtour noch einen Marathon unter drei Stunden absolvieren. Der Amateursportler dagegen wird dir oft vom Mann mit dem Hammer berichten, der ihn nach etwa dreiviertel der Strecke ereilt hat. Wie kommen solche großen Unterschiede zustande? Grundsätzlich stehen dir als Mensch und Ausdauersportler zwei Brennstoffe zur Verfügung: Glucose (Kohlenhydrate) Weiterlesen…

Von AndreasHaeusser, vor
Fettstoffwechsel

Bulletproof Diet vs. Paleo

Paleo und Bulletproof Diät sind sich sehr ähnlich. Beide basieren auf naturbelassenen echten Lebensmitteln und eliminieren Industrienahrung vollständig aus dem Ernährungsplan. Im Vergleich zu Paleo geht die Bulletproof Diät in einigen Bereichen noch einen Schritt weiter. . Allgemein kann man festhalten, dass sich die Bulletproof Diät stärker auf die Effekte, die bestimmte Lebensmittel auslösen können, fokussiert. Im Gegensatz zur klassischen Low Carb oder Paleo Diät verzichtet Bulletproof möglichst vollständig auf Lebensmittel, die Hormone, Pestizide oder andere Giftstoffe Weiterlesen…

Von AndreasHaeusser, vor
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