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Moringa – the tree of life

Uihh, das klingt jedenfalls nicht nach Understatement! Wir hätten auch noch „Wunderbaum“ oder den noch bodenständigeren „Meerettichbaum“ in petto! So jetzt weißt du gleich Bescheid, was dich bei dieser Mama aller Superfoods erwartet! Geschmacklich erinnert das Moringapulver tatsächlich etwas an Meerrettich und verfügt über eine gewisse Schärfe. Diese feine Schärfe macht sich besonders in deftigen Rezepten wie Pestos überraschend gut. Andererseits ist das dunkelgrüne, aus Indien stammende Pulver insgesamt wesentlich neutraler als zb. sein japanisches Weiterlesen…

Von AndreasHaeusser, vor

Scheinfasten – und wieder ein neuer Trend

5 days only! Liest sich gut. Endlich mal fasten, ohne wirklich fasten zu müssen. „Benefits without suffering.“ Wer hat sich das denn wieder ausgedacht? Barbara Becker jedenfalls nicht. Sie schreibt nur medienwirksam darüber. Mein erster Gedanke: genau wie es ständig irgendeinen neuen Diäthype gibt, gibt es jetzt ständig einen neuen Fastenhype. Erst Intervallfasten, jetzt Scheinfasten. Eine von Grund auf gute Idee wird modernisiert/variiert. Und dann dem staunenden Publikum als das neue Geheimrezept verkauft. Mein zweiter Weiterlesen…

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Zucker – so schlimm wie sein Ruf?

Auch das Thema Ernährung ist natürlich nicht vor Trends gefeit. Einmal ist es das böse Fett, dann sind es die Kohlenhydrate. Und der Todfeind deiner Arterien ist heutzutage natürlich der Zucker. Je länger und tiefer man im Thema ist, desto eher sollte einem auch klar sein: Wissenschaft ist immer des Irrtums letzter Stand. Also was heute total verteufelt wird, kann morgen schon wieder der neue Superfood sein. Interessant auch die Tatsache, dass so ein Antitrend, Weiterlesen…

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Cannabidiol – ein wahrer Tausendsassa

CBD ist in aller Munde! Daher schauen wir bei dem gehypten Superfood einmal genauer hin. Braucht man das wirklich? Cannabinoide sollen gegen alles helfen, egal ob schlechter Schlaf, Schmerzen oder sogar bei Burnout! Zuerst einmal, CBD wird aus Cannabis gewonnen. Genau wie THC, der high machende pyschoaktive Stoff. Nur, dass CBD eben nicht psychoaktiv ist, dafür aber eine ganze Reihe andere Wirkungen hat. Beispielsweise wirkt es beruhigend, schmerzstillend und entzündungshemmend. Also im Prinzip der perfekte Weiterlesen…

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Ketogene Ernährung & Exogene Ketone

Ketogene Ernährung ist in aller Munde! Na ja fast, es gibt ja auch noch ein paar Veganer da draußen. Anhänger dieser Ernährungsform streben jedenfalls eine fett- und proteinreiche Ernährung an und reduzieren dabei die tägliche Kohlenhydratzufuhr auf unter 30g. Das klingt auf den ersten Blick sehr artgerecht, standen doch im Laufe der Menschheitsgeschichte noch nie so viel geballten Kohlenhydrat-Lebensmittel zur Verfügung wie heute. Durch die Reduktion der Kohlenhydrate versetzt man sich in den Zustand der Weiterlesen…

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Kneipp als Vorbild

“Wer nicht jeden Tag etwas für seine Gesundheit aufbringt, muss eines Tages sehr viel Zeit für die Krankheit opfern.” Sebastian Kneipp Kneippen – das kannte ich vor 20 Jahren nur von meiner Oma. Oder kennst du Wadenwickel? Die gabs als Kind, wenn man 38 Grad Fieber hatte. Heute weiß ich jedoch: Kneipp – das ist aber viel mehr als nur kalte Wickel und diese unsäglichen Kneippbecken, in denen sich Oma und Opa Gute Nacht sagen. Weiterlesen…

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Testosteron Boost

Wir leben in einer Zeit, in der wir uns daran gewöhnt haben, bei gesundheitlichen Problemen gleich zum Arzt zu rennen und nach der „Magic Pill“ zu fragen. Die gibt es, auch im Falle von Testosteronmangel. But remember: Everything has got it`s price! Und in diesem Fall vielleicht unerwünschte Nebenwirkungen. Die „Pille“ funktioniert bei Testosteron ohnehin nicht so gut, denn die Aufnahme von Testosteron aus dem Magen/Darm – Trakt ist mehr als fragwürdig. In diesem Fall Weiterlesen…

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Die wahren Todesursachen der westlichen Welt

91% der Deutschen sterben heute nicht mehr an Altersschwäche, sondern an nicht ansteckbaren Krankheiten. Also an den sogenannten Zivilisationskrankheiten. Oder “Lifestyle-Krankheiten! Die Medien sprechen gerne von der größten Epidemie der Menschheit. Viele dieser “Zivilisationskrankheiten” sind Dir wahrscheinlich bekannt. Du hast sie aber wohl noch nie mit Deinem Lebensstil und schon gar nicht mit Deiner Ernährung in Verbindung gebracht.  Erkrankungen des Bewegungsapparates (Rheuma, Arthrose, Bandscheibenvorälle) Stoffwechselkrankheiten (Diabetes, Leberschäden, Gallensteine, Nierensteine, Gicht) Erkrankungen der Verdauungsorgane (Leber-, Gallenblasen-,  Weiterlesen…

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Outdoor Paleo

Vitamine kann man ja das ganze Jahr über zu sich nehmen – auf der Tour selbst geht es vor allem um pure Energie! Ist so eine Devise, die ich unter Trekkingkollegen immer wieder aufschnappe. Ok, Energie ist zentral. Aber warum muss das eine denn das andere ausschließen? Selbst wenn Du nur eine einfache Tagestour machst, worin besteht nochmal der Sinn in leeren Kalorien?  Als smarter Low Carb Fan habe ich mir daher Gedanken gemacht. Eine hohe Weiterlesen…

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Die EINE Ernährung

Gibt es nicht! Sonst wäre die Tatsache, dass so unterschiedliche Ernährungskonzepte wie Paleo oder die vegane Ernährung zu sehr guter Gesundheit führen können, nur schlecht erklärbar! Daher wäre ich auch kein guter Ernährungsberater, wenn ich Dir Low Carb als die einzige richtige Ernährungfsform empfehlen würde. Selbst smart ausgelegtes Low Carb muss nicht das richtige für Dich sein, wenn Dir fetthaltige Lebensmittel einfach nicht gut bekommen. Dann finden wir einen anderen Weg zu besserer Gesundheit und Weiterlesen…

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